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La truta arco-iris se transforma en "truta salmonada" cuando en su alimentación 👍 se agrega la composición química de la astaxantina o cantaxantina. Como un salmonídeo, ella también tiene la característica de absorber 👍 el tono anaranjado.
Brasil no es capaz de producir salmón porque el pez necesita aguas 👍 más frías de las localizadas en el territorio del país. Todo el producto comercializado en Brasil es importado, viniendo, principalmente, 👍 del Chile.
Mientras el salmón aún vive en el agua dulce, no se tiñe y 👍 su carne tiene la coloración blanca. Después que él va al mar debido a un comportamiento natural de la especie, 👍 sucede un cambio en su organismo.
| Características | Truta Salmonada | Salmón |
|---|---|---|
| Lugar de Origen | Aguas dulces de 👍 Brasil | Mar del Atlántico |
| Color de la Carne | Anaranjado claro | Anaranjado intenso |
| Tamaño | Mediano | Grande |
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