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postado por www.rocasdovouga.com.br 2024/6/20 4:09:24

ou seja lindo, glacial. Estou determinado a comer fora deste fim de semana do feriado bancário ar fresco que 🍊 vou encontrar e ao alto-fresco eu chamarei! Eu nem estou falando um acampamento completo para o comum mais próximo - 🍊 planejamento piquenique ainda se sente pouco

também.

wishful; Estou pensando mais fora dos limites da cozinha, então mesa de jardim. porta frontal 🍊 do quarto e varanda: o que quer nós temos deve levar-nos a pensar h2bet instalar uma janela aberta contaria com um 🍊 prato sobre os joelhos ao lado dele para procurar sol mesmo se tivesse cadeira no chão

Beterraraco

pkhali

com beterraba marinada e salsa 🍊 de azeitona (
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acima)

Pkhali

A georgiana é uma patê ou propagação vegetal vibrante. Muitas vezes, ela se faz com berinjela e 🍊 espinafres mas as nozes não são negociáveis? Faça o pkhali (pinheiro) nem a beterraba marinada até dois dias antes de 🍊 servir: os sabores só aumentam ao longo do tempo; traga tudo à temperatura ambiente para montarem-se bem como servissem melhor!

Prep

20 🍊 min.

Cooke

1 hora

Servis

6-8 8

como um lado,

1kg de beterraba vermelha vermelho

, idealmente todos de tamanho semelhante

2 colheres de sopa vinagre balsâmico boa 🍊 qualidade

Para o pkhali

100g de nozes sem cascas.

, não assado e blitzed para migalhas grossa.

1 dente alho

Descasado e esmagado

1 colher de 🍊 sopa vinagre maçã cidra

folhas de coentro 10g

, finamente picado.

10g folhas de salsa

, finamente picado.

12 colher de sopa coentro h2bet instalar terra;

12 🍊 colher de chá xarope Beple

Sal marinho fino e pimenta preta.

Para a marinada de beterrabas,

2 colheres de sopa vinagre maçã cidra

xarope 🍊 de bordo 1 colher

1 dente alho

Descasado e esmagado

10g fresco

gengibre

, descascado e finamente ralado.

Para a salsa de azeitonas,

2 colheres de sopa 🍊 azeite

60g empilhado.

nocelara azeitonas

ou outras azeitonas verdes, cortada ao meio;

1 colher de sopa sementes coentro

torradas e levemente esmagadas.

5g coentro fresco

, hastes 🍊 e folhas maciamente picada.

Aqueça o forno a 220C (ventilador 200 C)/425F/gás 7. Coloque as beterraba h2bet instalar uma bandeja de fogão, 🍊 depois torse por 45-60 minutos até que seja fácil passar pela ponta da faca afiada. Remova e cubra com papel 🍊 alumínio deixando vaporizar durante 15 minutees para esfriar bastante ao manuseamento do produto;

Descasque toda a beterraba, pesse 225g e depois 🍊 rale grosseiramente isso h2bet instalar uma tigela. Mexa todos os ingredientes pkhali na raiz de abelha ralada com meia colher-de chás 🍊 (chá) ou sal bem moído; então cubra o recipiente para guardar no frigorífico por até um dia).

Corte a beterraba restante 🍊 h2bet instalar cunhas de 3 cm e coloque-as numa segunda tigela. Mexa todos os ingredientes da marinada com um quarto do 🍊 sal, uma boa massa pimenta ou misture bem para deixar o molho por pelo menos 1 hora (ou durante toda 🍊 noite coberto na geladeira).

Antes de servir, misture todos os ingredientes da salsa e uma pitada h2bet instalar um recipiente. Despeje o 🍊 vinagre balsâmico numa panela pequena sobre a lume médio para cozinhar por 30 segundos até que fique ligeiramente espessado;

Coloque o 🍊 pkhali h2bet instalar uma bandeja, depois organize a beterraba marinada por cima – use um entalhe colher para segurarh2bet instalarMarinade. 🍊 Drizzle redução de vinagre balsâmico todo no topo da mesa; colheres na salsa azeitona que servem ao mesmo tempo!

Camarão-de camarões 🍊 e courgettes de cal grelhados

Os camarões e costeletas de cal grelhados Yotam Ottolenghi.

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: Louise Hagger/The Guardian. Estilo alimentar styles de 🍊 Emily Kydd Prop styling Eden Owen-Jones

Se o piolho se tornar um

estes seriam ótimos para um churrasco neste fim de semana 🍊 (ou qualquer final-de -semana, por isso mesmo). Se você não tem churrasqueiras ou o tempo deixa passar a temperatura permite 🍊 usar uma panela h2bet instalar grelhado numa cozinha bem ventilada. O molho também funciona muito com todos os tipos do veg 🍊 assarado e especialmente repolho hispírico!

Prep

15 min.

Cooke

15 min.

Servis

Para o curativo

2 dentes de alho

, descascado e picado aproximadamente.

5cm pedaço fresco

gengibre

, descascado e 🍊 picado aproximadamente.

1 vermelho chilli

, desemeada e cortadas aproximadamente.

25g coentro

, grosseiramente picado.

5g folhas de hortelã

Zest e suco de

1 limão

1 colher de 🍊 chá açúcar

molho de peixe 1 colher

Sal marinho fino

75ml azeite de oliva

Para os camarões e courgettes

16 camarões-reis

, conchas removida mas cabeças 🍊 e cauda esquerda sobre deveined.

3 courgettes

(640g), cortado h2bet instalar metade comprimentos, então cada meio cortada diagonalmente no 4

3 colheres de sopa 🍊 sementes romãs

30g de amendoim assado salgado.

(sem pele), grosseiramente picado.

Coloque o alho, gengibre e pimenta. Ponha os molhos de sal com 🍊 meia colher-de chá h2bet instalar um processador alimentar: adicione duas colheres do óleo para uma pasta; acrescente blitz (bacia) ao azeite 🍊 ou coentros à massa da menta no pasto que você vai usar na preparação dos alimentos!

Coloque os camarões e costeletas 🍊 h2bet instalar duas tigelas separadas, coloque uma colher de sopa com óleo para cada taça. E jogue fora o salim por 🍊 meio do molho da meia xícara!

Coloque uma panela de grade h2bet instalar um calor alto e, quando quente ponha nas costeletas 🍊 lado plano para baixo; dependendo do tamanho dah2bet instalarfrigideira você pode precisar grill-los lotes. Pressione firmemente eles até três 🍊 minutos antes que tenham boas marcas chars (car), depois vire sobre ele por mais cinco minute no outro lugar transferência 🍊 novamente à tigela deles vestido com a quarta parte dos curativos enquanto ainda estão fazendo pipes quentes então separe o 🍊 assento!

Com a panela ainda h2bet instalar alta temperatura, cozinhe os camarões por um minuto de cada lado (novamente você pode ter 🍊 que fazer isso nos lotes), retorne-os parah2bet instalartigela e vista com outro quarto do curativo.

Bata a colher de sopa 🍊 restante do azeite no molho remanescente.

Organize as courgettes h2bet instalar um prato grande, cubra com os camarões e regue mais da 🍊 metade do curativo restante. Polvilhe sobre a romã sementes de amendoim ltimo 5g (amendoins) E sirva o resto dos molhos 🍊 ao lado para mergulhar!

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