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grupo de sinais da roleta

postado por www.rocasdovouga.com.br 2024/6/27 11:27:32

E: e,

Tal como um assado de domingo, comida tandoori foi uma refeição ritual fim-de semana quando eu estava crescendo. Nubs 1️⃣ tenro da carne marinada grupo de sinais da roleta forno picante iogurte grelhado bem cozido na cozinha e queimado com perfeição por meio do 1️⃣ chutney à base d'água ainda gosto para mim bom tempo A rigor falando a galinha tandoori é cozida num bife 1️⃣ quente também o fogão que se BR no cozimento dos pães mas pode ser perfeito ao jogar os pratos

Frango de 1️⃣ Spatchcock tandoori com coentro chutney

Frango de Ravinder Bhogal com chutney.

Para jantar na mesa mais rápido, cube coxas de frango grupo de sinais da roleta 1️⃣ pedaços do tamanho da mordida e depois marinada com fios para os isqueiro. Eles vão cozinhar sob uma grelha quente 1️⃣ ou num churrasco dentro cerca dos 15 minutos!

Prep

20 min.

Marinate

4 horas ++

Cooke

55 min.

(mais descanso)

Servis

6 4 5 7 9 8 0 3

3 1️⃣ dentes de alho gordos

, descascado e ralado.

12cm pedaço de gengibre fresco

, descascado e finamente ralado.

2 verde

pássaros olhos chillies

, muito finamente 1️⃣ picado.

Sal marinho sal

, para provar

1 t

bsp

Kashmiri vermelho pimenta grupo de sinais da roleta pó

ou paprika,

1 t

sementes de espina

torradas e esmagadas grosseiramente,

12 t

sp ground cardamomo

12 1️⃣ t

sp terra canela

Uma pitada de cravo no chão.

Uma pitada de fios açafrão.

, embebido 2 colheres de sopa água morna.

O suco 1️⃣ de

1 limão

200g de iogurte grego.

1 frango inteiro

(cerca de 1,6 kg), espatchcocked pelo seu açougueiro(ou veja online para método)

35g.

ghee

, derretidos.

masala Chaat

, 1️⃣ para terminar.

Para o coentro e a hortelã chutney

100g coentro fresco

, incluindo talos de

25g folhas de hortelã frescas

, escolhido.

2 t.:

bsp amendoins

, 1️⃣ embebido na água quente por 30 minutos.

1-2 pimentas verdes

O suco de uma cal

1 t

açúcar de sper caster

masala Chaat

, para provar

Sal 1️⃣ marinho sal

, para provar

Coloque todos os ingredientes de chutney grupo de sinais da roleta um processador alimentar com 35ml água gelada, misture numa pasta 1️⃣ lisa e adicione outra 30 ml agua fria congelada. Raspe num frasco limpo para selar na geladeira!

Para espanchar o frango, 1️⃣ coloque-o lado peito para baixo grupo de sinais da roleta uma placa. Usando um par de tesouras fortes da cozinha cut out a espinha 1️⃣ dorsal do osso que começa pelo nariz no formato das pontadas dos pés com flecha e tira os ossos; vire 1️⃣ as costas ao galinha novamente pressionando firmemente entre seus seios usando seu flat na mão Você ouvirá como estalo nos 1️⃣ olhos quando ele for achatado!

Para a marinada, misture o Alho leo de frango e sal. Misture os pimentões com gengibre 1️⃣ (alhos), pimentas como açúcar ou limão grupo de sinais da roleta toda parte do ovo para cobrir as folhas da carne por pelo menos 1️⃣ quatro horas depois cobri-las na geladeira;

Tire o frango da geladeira pelo menos meia hora antes de cozinhar, tempere com sal 1️⃣ e regue mais do que metade dos ghees fundidos.

Para cozinhar grupo de sinais da roleta um churrasco, aqueça o seu para médio. Coloque os 1️⃣ peitos de frango no rack da grelha e longe dos carvãoes mais quentes Cobrir com tampa ou cozinhe por 25 1️⃣ minutos verificando as laterais abaixo agora (se estiver enegrecido demais movê-lo até uma parte fria do churrasqueira) ocasionalmente escovando isso 1️⃣ junto ao ghee maior

Vire o frango e cozinhe por mais 20 minutos, movendo-o grupo de sinais da roleta torno de diferentes partes do peito 1️⃣ tocar a grade. É feito quando um termômetro digital sonda empurrado para dentro da parte grossa das lê 65C carnes 1️⃣ ou os suco clarear se você perfurar as coxa com uma agulha na ponta dos pés (aperto).

Alternativamente, aqueça o forno 1️⃣ para 180C (160 C ventilador) / 350F/gás 4 e coloque as pele de frango lado grupo de sinais da roleta uma lata torrefação. Asse 1️⃣ por cerca 40 minutos; Em seguida aumente os calores até 220 ° Celsius (425 F), cozinhar durante mais 10 minutinhos 1️⃣ ligeiramente queimado ou cozido através dele!

Uma vez que o frango é cozido, coloque-o grupo de sinais da roleta um tabuleiro e deixe descansar 1️⃣ por 10-15 minutos. Em seguida polvilhe com chaat masala a gosto; Esculpe bem como sirva de cal cunhada (naan), salada 1️⃣ ou chutney!

alho grelhado naan

Ravinder Bhogal grelhado alho naan.

Os pães planos comprados na loja raramente são tão bons quanto os que 1️⃣ você faz grupo de sinais da roleta casa, e a base desta receita sem problemas é feita com apenas alguns ingredientes de armários.

Prep

10 min.

Descanso.

30 1️⃣ min +

Cooke

20 min.

makes

6 4 5 7 9 8 0 3

1 bulbo de alho

1 t

azeite de oliva

1 colher de chá sal,

Mais 1️⃣ para o alho

pimenta preta

50g derretido ghee

, mais 1 colher de sopa para a massa.

2 t.:

bsp muito finamente picado coentro

250g de 1️⃣ farinha auto-alimentando

250g.

iogurte grego

1 t

bsp derretido ghee

Corte e descarte o topo do bulbo de alho, coloque-o grupo de sinais da roleta um pedaço da folha. 1️⃣ Regue com óleo leve; tempere sal ou pimenta até que ele fique seco por cerca 10 minutos para depois assar 1️⃣ uma carne fora das peles: misture os dentes ao lado dos ghees derretendo 50ml (se você tiver coalhado) se for 1️⃣ macio(a).

Coloque a farinha grupo de sinais da roleta uma tigela grande e adicione o iogurte, um colher de sopa do ghee fundido com as 1️⃣ colheres-de chá salgados; depois junte à massa macia para descansar meia hora.

Divida a massa grupo de sinais da roleta seis e role cada peça 1️⃣ para fora, aproximadamente 20-25cm oval ou redondo. Coloque na grelha de um churrasco quente; cozinhe por alguns minutos até inchado 1️⃣ (e dourado), depois vire-se mais tarde... Coza com manteiga do coriander dos dentes da loiça!

Para cozinhar os naans sem um 1️⃣ churrasco, frite-os grupo de sinais da roleta uma frigideira antiaderente seca quente ou grelha por dois minutos de cada lado e depois escovar com 1️⃣ ghee.

kachumber melancias

A kachumber de melancia do Ravinder Bhogal.

Este é um acompanhamento refrescante para o frango picante. Para levá-lo de uma 1️⃣ parte simples a digna da lancheira, adicione grãos como quinoa ou cuscuz e talvez até mesmo feta com paneer (ou 1️⃣ pimentões).

Prep

15 min.

Servis

6 4 5 7 9 8 0 3

500g melancias

, cortado grupo de sinais da roleta pequenos dados.

4 pepinos persaes

Semeado e cortado grupo de sinais da roleta pequenos 1️⃣ dados.

Sementes de 1 grande romã

1 cebola vermelha

, finamente picado.

Um punhado de coentro finamente picado.

Um punhado de folhas finamente trituradas da 1️⃣ hortelã.

Sal marinho e pimenta moída fresca

masala Chaat

, para provar

Suco de 1 limão

Em uma tigela grande, combine a melancia : pepinos 1️⃣ e romã; cebola ou ervas vegetais. Temperar o sal marinho de pimenta/chácara masala sobre suco-limão para servir ao sabor do 1️⃣ limão

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