Eu não sigo receitas. De fato, ♣ acho que qualquer pessoa que as siga é um bebê gigante.

♣ Isso não significa que eu odeio livros de cozinha. Eu tenho alguns spaceman aposta esporte da sorte minha cozinha. Eu olho as

s e ♣ às vezes mesmo leio a lista de ingredientes. Mas um conjunto de instruções passo a passo sobre como cozinhar a ♣ jantar? O que está errado com você?

Eu aprendi a cozinhar ♣ assistindo minha mãe se mexer na cozinha spaceman aposta esporte da sorte uma tufão de eficiência pós-trabalho. Coisas estavam fritando, assando, ralando e cozendo ♣ ao meu nível do olho enquanto ela ouvia o rádio spaceman aposta esporte da sorte volume ensurdecedor e gritava a ordem ocasional para pegarmos ♣ nossas meias, fazermos nossos deveres ou prepararmos a mesa.

Ela aprendeu ♣ a maior parte do que sabe sobre cozinha despaceman aposta esporte da sortesogra indiana. Talvez por isso, não havia receitas,

s de ♣ pratos acabados e listas de ingredientes. Nada era pesado ou medido. Ela não explicava o que estava fazendo ou me ♣ passava pela "método correto". Ela simplesmente abria a geladeira, olhava para o conteúdo por cerca de seis minutos e então ♣ começava a descascar, verter, esmagar e cortar até que, cerca de uma hora depois, uma refeição aparecesse. ♣

Assistir minha mãe na cozinha era, imagino, um pouco como observar a sala de ♣ caldeiras de um encouraçado do início do século XX: chamas pulando, nuvens de vapor, incríveis cheiros e batidas altas. Mas ♣ isso me ensinou o que leva para alimentar as pessoas. Estar lá, ajudando-a onde podia, mostrou-me que cada refeição deve ♣ envolver algo seco, algo úmido, algo verde; um carboidrato, uma proteína e muita verdura. Até hoje, ela BR manteiga e ♣ sal como outras pessoas usam água. Como resultado, tudo o que ela faz é delicioso.

♣ Pessoas que não conseguem fazer um prato de massa ou um bolo sem passar horas sobre ♣ um livro ou um site me fazem sentir como um pneu furado. É comida, não ciência. Não há um único ♣ "jeito certo". Como beijar, cozinhar é algo que você tem que praticar até as pessoas pararem de tossirem. ♣