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Na reserva Hopi no alto deserto do norte Arizona, a construção está bwin big 8 andamento.

Uma garagem de automóveis bwin big 8 ruínas está 🏵 sendo convertida numa cozinha totalmente equipada, áreas para armazenamento alimentar e uma estufa anexa. As novas instalações se tornarão o 🏵 primeiro hub gastronômico da região Hopi usado no aumento do acesso indígena a alimentos frescos? - saudáveis – acessíveis através 🏵 das ações agrícolas; mercados dos agricultores: oficinas agropecuárias (agricultura), partilhade sementes...

Os centros de alimentação – locais centralizados e administrado pela 🏵 comunidade para produzir, armazenar ou distribuir alimentos - fazem parte do movimento emergente liderado pelos nativos que enfrenta a crise 🏵 alimentar entre as comunidades indígenas nos EUA: falta da produção fresca dos produtos agrícolas tradicionais decorrentes das colonização séculos após 🏵 o fim.

É uma estratégia que os defensores dizem estar se tornando cada vez mais comum bwin big 8 todo o sudoeste dos 🏵 EUA.

"Estamos construindo uma rede de agricultores e produtores para apoiar a economia alimentar local, atendendo às necessidades do nosso povo", 🏵 disse Lilian Hill que junto com seu marido Jacobo Marcus iniciou o Hopi Tutskwa Permaculture Institute. Nos últimos 20 anos 🏵 tem trabalhado na reconstrução da segurança alimentícia no país hopiniano estabelecendo relações bwin big 8 novembro passado um subsídio equivalente à USR$ 🏵 250.000 dólares americanos (USD) concedido pelo Departamento Agrícola dos EUA ao governo americano durante os próximos dois meses : WEB

O 🏵 Instituto de Permacultura Hopi Tutskwa tem como objetivo reconstruir a segurança alimentar dentro da Nação hopita.

: Reprodução/Lilian Hill

Embora a concessão 🏵 seja bem-vinda, ela não chega perto de atender às necessidades da comunidade. O governo federal há muito tempo falhou bwin big 8 🏵 apoiar e financiar sistemas agrícolas nativos por todo o país? resultando na insegurança alimentar generalizada - resultados adversos à saúde...

Muitas 🏵 comunidades estão organizando centros de alimentação por conta própria.

“Os centros de alimentação são sobre a construção comunidades resilientes”, disse Bleu 🏵 Adams, um chef e

fundador da IndigeHub, uma organização sem fins lucrativos que ajuda a construir centros de alimentos na Nação 🏵 Navajo. "Estamos isolados e deixados para preencher as lacunas."

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O conceito de hub alimentar não é novo e, nas últimas décadas 🏵 tem sido usado como uma forma para combater o sistema industrial globalizado. Reminiscência dos sistemas alimentares tradicionais – incluindo os 🏵 indígenas da agricultura ou comércio - tornou-se um meio necessário na reconstrução das economias regionais do setor alimentício bwin big 8 todo 🏵 mundo!

Hill explica que na cultura Hopi, todas as casas são consideradas centros de alimentação bwin big 8 certa forma porque tradicionalmente têm 🏵 armazenamento alimentar gerenciado por mães do clã. "Embora a ideia ocidental da 'hub' não seja o hopini ainda identificamos isso 🏵 como sendo gerado pela comunidade e um santuário para nutrir nossa Comunidade", disse ela

Nos EUA, cerca de um bwin big 8 cada 🏵 quatro nativos americanos são inseguros alimentares quase triplicam a taxa dos seus homólogo branco. A disparidade é ainda pior nas 🏵 reservas que têm altas taxas da pobreza e desemprego bem como infra-estrutura inadequada para acesso alimentar; toda uma reserva Hopi 🏵 com 6 475 km2 (2500 milhas quadrada) (por exemplo: maior do Que todo o estado Delaware tem apenas pequenas mercearia

Confie 🏵 bwin big 8 comida fora da reserva, dirigindo várias horas apenas para fazer compras.

A falta de

“Se não temos acesso à nossa comida, 🏵 nós também estamos sem ter o direito de comer”, disse Adams. Se você quer entender como é a comunidade quando 🏵 exclui-los da alimentação saudável e nutritiva veja as comunidades indígenas.”

A reserva Hopi tem apenas quatro pequenas mercearias, apesar de ser 🏵 2.500 milhas quadrada.

: Reprodução/Lilian Hill

Em 2024, o Departamento do Interior dos EUA lançou a iniciativa “Indigenous Food Hub” para ajudar 🏵 na reparação de danos causados às vias alimentares indígenas pelas políticas prejudiciais no passado – incluindo colonização e assimilação”, disse 🏵 Bryan Newland ndia bwin big 8 um comunicado à imprensa. O Bureau of Indian Affair’S and Office Of Indian Education foi encarregado 🏵 da criação das centrais alimentícia ao lado suas escolas ou outras instituições que ainda não abriram nenhuma delas

"Acho que é 🏵 um bom começo", disse Adams.

Janie Hipp, a primeira mulher nativa americana que serviu como conselheira geral do USDA (USD A), 🏵 disse ao jornal The Guardian: “O governo nunca financiou adequadamente programas para apoiar alimentos e agricultura tribais. ”

"Gostaríamos de dizer 🏵 que o Departamento do Interior ou USDA deveria ter feito esse trabalho todo este tempo", disse Hipp, agora presidente e 🏵 CEO da Native Agriculture Financial Services (Serviços Financeiro para Agricultura Indígena), a qual fornece capital aos agricultores nativos americanos.

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Ela estava 🏵 trabalhando bwin big 8 um novo restaurante quando o Covid-19 atingiu os EUA; ela então pivou, transformando-o num centro de transporte e 🏵 recepção para a organização humanitária da empresa Protect Native Elders.

Durante a pandemia, incluindo o falecimento do seu irmão Mark Daniel 🏵 Mason que abriu um restaurante com ela e inspirou-o na criação da IndigeHub (Indiges Hub), uma empresa de coworking para 🏵 cozinhas ou centros alimentares. O primeiro centro alimentar nas fazendas Dragonfly no Navajo incluirá também contêineres movido à energia solar 🏵 como local central onde se produzem alimentos através dos agricultores bwin big 8 rede;

Na imagem, a Dragonfly Farm na Nação doNavajo 🏵 onde o IndigeHub está trabalhando com Crescive Soil para fornecer saúde no solo e treinamento de slides que criam composto 🏵 orgânico.

: Reprodução/Coresity Bleu Adams.

Com financiamento adequado, ela espera que o IndigeHub possa construir uma rede de centros alimentares bwin big 8 toda 🏵 a Nação Navajo.

Além da Nação Navajo, centros de alimentação populares também estão surgindo bwin big 8 lugares como o Arizona. A Star 🏵 School ndia e a Escola Estrelar que serve principalmente estudantes nativos americanos perto Flagstaff está desenvolvendo um centro alimentar com 🏵 uma loja local para alimentos (comida) na estufa do jardim; além disso no sudoeste dos EUA há ainda mais espaço 🏵 entre os agricultores locais: San Carlos Apache - cozinha comunitária – onde é possível encontrar comidas naturais ou fazer compras 🏵 através das fazendas regenerativas ao redor deles!

“Se pudermos construir esses centros, podemos preencher essas lacunas no sistema alimentar”, disse Adams.

Hill 🏵 concordou, dizendo que o modelo do hub de alimentos é um passo bwin big 8 direção à segurança alimentar e soberania alimentícia 🏵 há muito tempo negado ao povo Hopi. "Se não temos acesso a controle sobre os sistemas alimentares nossas sementes 🏵 - nossa produção", disse ela: “nos tornamos extremamente vulneráveis”.

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