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postado por www.rocasdovouga.com.brArmação de Pêra: la pesca de pulpo como fuente de ingresos en el sur de Portugal
Armação de Pêra, un antiguo 🫦 pueblo de pescadores, se ha transformado en un destino turístico en el Algarve, en la costa sur de Portugal. Durante 🫦 el invierno, la gran bahía de arena está desierta, las calles empedradas no tienen visitantes y los restaurantes atienden a 🫦 los clientes locales.
Pero basta que llegue el verano y el mar está lleno de botes llenos de pescadores y operadores 🫦 turísticos. Vienen en busca de una de las delicias más apreciadas de la región: el pulpo.
Es cierto que las sardinas 🫦 y el bacalao importado suelen ser sinónimos de Portugal. Pero el país consume alrededor de 15.000 toneladas de pulpo al 🫦 año, más que cualquier otro país europeo.
El pulpo común es el marisco más lucrativo de Portugal, y más de la 🫦 mitad de los animales se encuentran en la región del Algarve.
Crédito, Alamy
| Fuente de ingresos | Región | Cantidad consumida (toneladas) |
|---|---|---|
| Pulpo | Portugal | 15.000 |
"El pulpo es la principal 🫦 fuente de ingresos de las pequeñas comunidades pesqueras del Algarve", según la investigadora de pesca Mafalda Rangel, de la Universidad 🫦 local.
Más del 90% de los pescadores de la región utilizan ollas y trampas para capturar a los animales. El kilo 🫦 de pulpo puede valer una suma considerable para ellos, 6,05 euros (aproximadamente 35,15 reales brasileños) por kg.
Pero el viaje del 🫦 pulpo, desde el fondo del mar hasta el plato, está cada vez más amenazante.
La pesca comercial y el turismo están 🫦 presionando los arrecifes. La pesca de pulpo, oficialmente, no está amenazada, pero hay temor de que, si no se protege 🫦 su captura, las cantidades puedan disminuir, como ocurrió con las sardinas y con el atún, en las últimas dos décadas.
Medidas 🫦 para proteger los recursos pesqueros en el Algarve
En toda la región del Algarve, los pescadores han observado cambios.
- Las aguas, antes 🫦 llenas de vida marina, ahora tienen cada vez menos animales.
- Esto perjudica sus ingresos y su modo de vida tradicional, por 🫦 lo que están tomando medidas para proteger sus recursos en el futuro.
"Cuando tenía 10 años de edad, iba a la 🫦 agua con un arpón de pesca submarina y podía fácilmente conseguir frutos del mar para comer: cangrejos, anguilas, morenas, teníamos 🫦 todo por aquí", cuenta el ex presidente de la Asociación de Pescadores de Armação de Pêra, Miguel Rodrigues.
Ahora, tiene 45 🫦 años de edad y aquellos días son un recuerdo lejano. A pesar de tener artes de pesca más sofisticadas y 🫦 barcos a motor a su disposición, los pescadores hoy en día capturan menos pulpos, según Rodrigues.
Rodrigues es uno de los 🫦 pocos pescadores que aún pescan pulpos de forma tradicional, sumergiendo ollas en el mar conocidas como alcatruz. Los pulpos se 🫦 arrastran por las grietas hasta entrar en esos recipientes de arcilla roja en busca de refugio, cuando son jalados a 🫦 la superficie.
La mayor parte de los pescadores modernos ha sustituido este método por ollas cilíndricas de plástico, que pueden producirse 🫦 a gran escala a bajo costo.
Pero las ollas de arcilla pueden servir para predecir el tiempo, ya que se rompen 🫦 en días de tormenta y alertan a los pescadores cuando las condiciones del mar son demasiado rigurosas.
"Algunos pescadores dicen que 🫦 puede ser una forma de gestionar la pesca, ayudando a las personas a saber cuándo deben salir al mar o 🫦 no", según Rangel.
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