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postado por www.rocasdovouga.com.brHá duas décadas, quando a 
jornalista Kate Medley estava na pós-graduação 123bet casino Oxford (Mississipi), freqentava frequentemente um posto de gasolina ♣️ local com uma oferta fora do menu: recipientes Tupperware cheios da comida indiana caseira feita pelos proprietários para quem quer ♣️ que soubesse pedir.
Embora fosse anos antes de ela começar uma série a longo prazo sobre os postos e paradas na ♣️ estrada do sul americano, pit stops Medley intrigado-la; Ela cresceu reconhecer o espaço como vital foodway 123bet casino áreas urbanas ou ♣️ rurais.
Embora muitos forneçam bens e serviços simples - como café, cachorros-quentes ou uma chave de banheiro grande tamanho – outros ♣️ oferecem diversas ofertas inesperada: lagostim Etouffee (comboio), tamales.
Muitas vezes negligenciadas por causa de123bet casinonatureza liminar percebida, essas paradas ♣️ rápidas podem ser linhas salva-vidas das comunidades que servem. Medley apontou e oportunidades às pessoas se esforçarem pelo chamado Sonho ♣️ Americano (Em 2013, o Instituto Fiscal informou a 61% dos postos nos EUA são propriedade independente da imigração).)
"Cada vez mais, ♣️ enquanto viajava eu senti que havia uma grande lacuna na bolsa de estudos e não levava a sério o papel ♣️ desses espaços", explicou Medley 123bet casino um telefonema. “E achei super atraente - as pessoas lá trabalham comidas cozinhadas para ♣️ eles – com toda comunidade criada por esses estudantes; vejo como parte integrante do nosso trabalho sulista”.
Agora, "Obrigado por Favor ♣️ Venha Novamente" é um livro de 
s com 200 imagens publicado no final do ano passado e o tema da ♣️ primeira exposição museulógica 123bet casino Medley.
Durante uma década, Medley tirou as imagens enquanto estava na estrada. Inicialmente ao lado quando ela ♣️ esteve 123bet casino missão e depois como foco principal à medida que o projeto progredia: visitou cerca de 150 postos a ♣️ gás paradas rápidas no total; encontrou convincentes os recursos exclusivos da curadoria do espaço cada um deles
"Há esse tipo de ♣️ mistério desses espaços", disse ela. “Ao se aproximar deles, você abre aquela pequena porta e ouve o sino jingle." O ♣️ que vai estar lá dentro? Como será seu cheiro?" Quem estará aí no menu naquele dia?”
Estas gemas escondidas incluem Saint ♣️ Louis Saveur 123bet casino GreenSboro, Carolina do Norte. Um posto avançado para comida senegalesa na parte de trás da Circle K ♣️ que serve arroz jollof indiano e o prato grelhado com cordeiro dibi O restaurante modesto costumava ser um Dunkin Donut't ♣️ - a maçanetla ainda era "D" quando ela 
grafou favor ao espaço E depois há uma Hammond baseada no Luisana ♣️ Icebox ou Punjá cheia!
Os proprietários posicionaram o Icebox na intersecção de duas Interestaduais para servir caminhoneiros, Medley aprendeu depois que ♣️ falou com eles - particularmente aqueles recrutados da ndia.
"Eles encontraram um tremendo sucesso", disse ela. Mas, na verdade quando eu ♣️ estava lá eles estavam me dizendo que seu novo plano de negócios é arrancar o dhaba e devolver isso a ♣️ uma loja para conveniências." Eles vão mover os dhabas 123bet casino direção ao prédio do restaurante autônomo porque decidiram nunca comer ♣️ num posto".
Paisagens 123bet casino mudança
Para cada história de sucesso, há empresas lutando - muitas delas – observou Medley. particularmente 123bet casino áreas ♣️ rurais onde a população diminuiu...
Em uma estação 123bet casino Elaine, Arkansas disse ela - as bombas de gás foram interrompidas ♣️ e os supermercados estão vazio; um fazendeiro local comprou o espaço apenas para oferecer opções alimentares quentes aos trabalhadores agrícolas ♣️ locais que consomem comida quente todos dias.
"O gás mais próximo está a 30 milhas de distância", disse Amanda Simonson, gerente ♣️ geral da empresa quando entrou na Medley. Segundo o livro do médico: “Mas posso oferecer costeletas sufocadas”.
Em Banner, Mississippi. o ♣️ proprietário do posto de gasolina Pop explicou a Medley quão importante era seu negócio para os moradores próximos e apontou ♣️ um cliente local que estava lá no prato da refeição...
"Desde que123bet casinoesposa morreu no ano passado, ele come na ♣️ casa do Pop para o café da manhã e almoço", disse Jeff Poynor.
Uma das vantagens dessas pequenas empresas é a ♣️ 123bet casinoadaptabilidade, argumentou Medley. Embora nem todos tenham sido capazes de permanecer no negócio ao longo dos anos descobriu ♣️ que muitos outros se transformaram - foram os Slim Jims e Red Bull'S 123bet casino vez disso você pode encontrar uma ♣️ pequena boate ou um empresa curativa do presunto por todo o país (ela viu ambos).
"Sinto-me otimista de que eles continuam ♣️ a aparecer", disse ela sobre as lojas. “Eu não acho esses lugares estão indo embora... Como será isso, 123bet casino 50 ♣️ anos com veículos elétricos ou carros autônomos - eu tenho certeza.”
“Mas eu me sinto confiante de que será algo”, acrescentou, ♣️ "que esses edifícios persistirão e os empreendedores continuarão a encontrar uma maneira para fazê-los funcionar".
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